PredjediKraški pršut, domača šunka, klobasa in zaseka (3,14)8,0 €
Goveji carpaccio na rukoli z granna padano sirom(3)9,0 €
Ajdova kaša z jurčki in suhimi slivami (1,3,14)7,5 €
Fritaja s šparglji ali jurčki ali lisičkami(2)(sezonsko)
7,5€
»Na hitro popečene« rezinice govejega fileja in jurčki
z žara na rukoli(10)9,5€
Juhe
Goveja juha z rezanci
3,0 €
Juha z jurčki, krompirjem in smetano(3)4,0 €
Testenine
Dnevne testenine ali njoki
s popečeno zelenjavo in pestom, parmezan(1)8,0 €
Njoki z jurčki in tartufato (1,3)10,5 €
Dnevne testenine z gamberi,
bučkami in češnjevim paradižnikom v kremni omaki (1,3,5)9,0 € Glavne jediPopečena polenta z zelenjavo in pelati, parmezan (1,3)8,0 €
Ocvrt sir s tatarsko omako, pomfri (1,2,3,4,14)8,5 €
Gratinirani domači sirovi štruklji
8,5 €
Domač sirov štrukelj z jurčki v omaki(2,3)8,5 €
Mešana zelenjava in olimski beli sir z žara(3)8,5 €
Ocvrti lignji s tatarsko omako, pomfri (1,2,3,4,6,14) 9,5 €
Puranje rezinice z wok zelenjavo, riž (1) 9,0 €
Ocvrt piščančji file z ocvrtim krompirjem in sirovo omako(1,2,3)9,5 €
Hamburger, ocvrti krompirjevi krhlji in sirova omaka(1,2,3)8,5 €
Piščančji file s sušenimi paradižniki, popečeno zelenjavo in rižem (1)9,0 €
Piščančji file v mascarpone omaki, gratiniran z mozzarello, ocvrt krompir (2,3) 10,0 €
Piščančji file v parmezanovem testu z mascarpone sirovo omako, ocvrti njoki(1,2,3)9,5 €
Domači goveji golaž z njoki ali polento(1,2,3)8,0 €
Ocvrt puranji ljubljanski zrezek
(polnjen s šunko, sirom, jajcem, kumarico), pražen krompir (1,2,3)11,0 €
Žar krožnik »lačnega očeta«
Ramstek (15 dag ), svinjske rezine s slanino (15 dag ),
pikantna zelenjava, načo sirova omaka ter ocvrt krompir (10,14)14,0 €
Medaljončka telečjega fileja v jurčkovi omaki z
domačim sirovim štrukljem(1,2,3,10)16,0 €
Svinjska ribica s sirom in pršutom v teranovi omaki, njoki(1,2,3,14)14,0 €
Svinjska ribica s tartufatino omako in panceto, ocvrti njoki(1,2,3,10,14)16,0 €
Ramstek z jajcem, slanino in ocvrtim krompirjem (2,10,14)14,2 €
Goveja tagliata z oblanci staranega sira
in popečen češnjev paradižnik na rukoli, ocvrt krompir(3,10)19,0 €
Biftek z žara ali v omaki, ocvrt krompir (2,3,10,14)19,0 €
Biftek z jurčki v omaki, sirov štrukelj (2,3,10,14)21,0 €
Lignji v padeli z zelenjavo in krompirjem(6)10,5€
Kraljevi gamberi s porom in čilijem,ocvrt krompir(3,5)12,8 €
File orade z blitvo in krompirjem (14)13,8 €
File orade na žaru s popečeno zelenjavo in rižem (4)13,8 €
File kovača s tartufatino omako
in pečen krompir(3,4)16,9 €
Solatni krožnikiVeGe solatni krožnik
popečeni melancani, bučke in paprike, paradižnik, čebula, kapre,
olive, sezonska solata, zeliščni dresing s česnom
8,0 €
Solatni krožnik z belim sirom
olimski beli sir, pražen sezam, popečene bučke, rukola, sezonska solata,
zeliščni dresing, preliv s tartufi
8,0 €
Solatni krožnik s tuno in jajcem
tuna, jajce, paprika, paradižnik, koruza, čebula, rukola, sezonska
solata, zeliščni dresing, balzamični preliv (2,4)8,0 €
Solatni krožnik z lignji, gamberi in arašidi
lignji in gamberi z žara, bučke z žara,paradižnik, čebula, radič, rukola,
sezonska solata, arašidi, zeliščni dresing, balzamični preliv (5,6,7)8,0 €
Solatni krožnik s puranom
puranje rezinice, popečene bučke in paprike, paradižnik, radič,
rukola, sezonska solata, sezam,jogurtov dresing (3,9)8,0 €
Solatni krožnik z ocvrtim piščancem
ocvrte piščančje rezinice, paradižnik, koruza, rukola,
sezonska solata, tatarski dresing (1,2,3,4,14)8,0 €
Solatni krožnik z roastbeefom
rezinice roastbeefa z žara, rdeč fižol in paprika z žara,
češnjev paradižnik, sezonska solata,in balzamičnim kisom (10)10,0 €
SolateSolanti bar - mala solata
3,0 €
Solanti bar - velika solata
4,0 €
Solata pripravljena po želji
3,0 €SladiceSirova pita s prelivom iz gozdnih sadežev
in kepica sladoleda(1,2,3,14)4,0 €
Panna cotta s prelivom iz gozdnih sadežev (3,14)4,0 €
Panna cotta s karamelo in tartufato(3,14)4,0 €
Palačinka z orehi, in vanili sladoled s prelivom iz
gozdnih sadežov(1,2,3,8) (pripravljamo po 14 uri, priprava 20 minut)
4,5 €
Sladoled z vročim prelivom iz gozdnih sadežev(1,2,3,14)3,5 €
Čokoladna torta(1,2,3)3,5 €
Dnevna sladica(1,2,3,7,8,14)3,5 €
Gibanica (1,2,3,8,14)4,0 €
ALERGENE SNOVI
Uredba zahteva, da je nujno potrebno zagotoviti informiranje potrošnikov
o prisotnosti morebitnih alergenov v hrani.
Gre za štirinajst snovi, ki jih našteva Priloga II. omenjene Uredbe 1169/2011/EU, in so:
1: žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali njihove križane vrste);
2: jajca (kokošja, prepeličja, gosja in račja);
3: mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo (kravje, kozje, ovčje in mleko drugih
živali, ki se nahaja tudi v jogurtih, kislem mleku, kefirju, pinjencu, sirotki, siru, skuti,
sladki in kisli smetani, sirni namazi, mlečni sladoledi, slaščice, torte, omake…);
4: ribe (vse vrste rib, tudi inčuni, sardele itd.);
5: raki (rakovice, jastogi, kozice, škampi, potočni raki);
6: mehkužci (glavonožci, kot so sipe, hobotnice, lignji, potem školjke, polži);
7: arašidi (kikiriki, ki so lahko prisotni v slaščicah, žitaricah za zajtrk,
sladoledu, kikirikijevo maslo, arašidovo olje itd.);
8: oreščki (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija, prisotni so tudi v marcipanu, oljih, mortadeli s pistacijami itd.);
9: sezamovo seme (prisoten v nekaterih vrstah kruha, sezamovem olju, tahini);
10: gorčično seme (tekoča gorčica, ki je pogosto v marinadah);
11: zrnje soje (najdemo ga tudi v paštetah, hrenovkah, salamah, pecivu,
sojinem siru-tofu in sojinem olju);
12: zelena (stebla, listi, gomolj);
13: volčji bob (semena in moka);
14: žveplov dioksid in sulfiti (prisoten kot konzerans v suhem sadju, mesnih izdelkih,
brezalkoholnih pijačah, vinu in pivu).
