<<< PONUDBA

Hladne  začetne jedi

 .

.

Mladi olimski sir

na tri načine

 .

.

Pršut  z  olivami

. 

Goveji  carpaccio na rukoli

. 

Tatarski  biftek

( Pripravljamo za najmanj dve  osebi )

. 

Krožnik  Guliver   

( Pripravljamo za najmanj dve osebi )

pršut, šampinjoni s sirom na žaru, ocvrte bučke s pršutom,

ocvrte olive in marinirana mediteranska zelenjava

.

. 

Namaz iz orade s kaprami in črnimi olivami

 na zapečenem kruhku

. 

Hobotnica v solati

 .

.

 .

.

Tople  začetne jedi

 .

.

Ajdova kaša z jurčki

 .

.

Kapesanti  po  pariško

s  šampinjoni  in  mornay  omako

- gratinirani -

. 

Kozice z žafranovo čebulo

 .

.

Piščančje rezinice s pomarančo

na rukoli

. 

Pljučne rezinice z jurčki na rukoli

.

.

 .

.

 

Juhe

 .

.

Goveja  juha  z  rezanci

. 

Gobja juha

. 

Francoska  čebulna  juha

. 

Kremna juha iz školjk

 .

.

 .

.

Testenine, njoki

( Predlagane testenine - njoke lahko po vaši želji zamenjamo )

 .

.

Špageti z mediteransko zelenjavo

. 

Rezanci s poletno zelenjavo in smetano

. 

Špageti s treviso radičem,

kaprami, olivami in teranom

. 

Sirovi tortelini z rukolo v orehovi omaki

. 

Njoki s šampinjoni v smetanovi omaki

. 

Njoki z jurčki

. 

Trofi s tartufato, smetano in tartufi

. 

Rezanci s šparglji, jurčki in tartufato

  .

.

Rezanci z  morskimi sadeži

. 

Rezanci z lososom in

češnjevim paradižnikom

. 

Rezanci z gamberi

v mascarpone omaki

 .

.

Sirovi tortelini

s pršutom v smetanovi omaki

. 

Špageti s svinjino,

slanino, kaprami in gorčico

. 

Trofi s  piščancem in šampinjoni

. 

Rezanci s puranom,

koruzo in cvetačo v smetanovi omaki

. 

Rezanci s rezinicami rostbeefa,

porom , spinačo in čilijem

 .

.

 .

Zelenjavne  jedi

  .

.

Šampinjoni  na  žaru z  gorgonzolo

. 

Popečena mediteranska zelenjava in olimski beli sir

. 

Zelenjavni  krožnik

Lasagna z blitvo in kislo smetano, bučke z dimljenim sirom,

 popečena mediteranska zelenjava in šampinjoni z žara

  . . .

.

.

.

Solatni  krožniki

.

 .

Provansalski solatni krožnik

popečeni melancani, bučke in paprike, paradižnik, čebula, kapre,

olive, sezonska solata, zeliščni dresing s česnom

. 

Solatni krožnik s tuno

tuna, paprika, paradižnik, čebula, radič, rukola,

zelena solata, dresing

. 

Solatni krožnik s puranom

popečene puranje rezinice,paradižnik, radič, rukola,

zelena solata, pražen sezam, dresing

. 

Solatni krožnik z ocvrtim piščancem

ocvrte piščančje rezinice, paradižnik, koruza, rukola,

sezonska solata, tatarski dresing

. 

Solatni krožnik z govjim filejem

pljučne rezinice z žara, rdeč fižol, paprika z žara, paradižnik,

sezonska solata, sojin dresing s paradižnikam in čilijem

 .

.

 .

.

Glavne mesne  jedi

V ceno je všteta samo priloga , ki je v opisu jedi!

.

 

Ocvrt piščančji file z zelenjavo na maslu

. 

Piščančja medaljona z orehovo omako

. 

Puranji zrezek  s šampinjoni v smetanovi omaki

. 

. 

Piščančji file na žaru

s popečeno mediteransko zelenjavo

. 

Rezinice svinjine s slanino na žaru,

s pečeno čebulo in  pikantno zelenjavo

Lahki žar krožnik

Piščančji file, olimski sir in  mediteranska  zelenjava z žara

Žar krožnik

Svinjina s slanino in gorčični ramstek z žara,

pečena čebula in pikantna zelenjava

.

 

Gurmanski tris

( Pripravljamo za najmanj dve  osebi )

Pljučni medaljončki na rukoli, piščančje rezinice s sezamom in zelenjavo,

ocvrte bučke s pršutom,hladna omaka

.

 

Gorčični ramstek na žaru

. 

Ramstek z  jajcem in slanino

.

 .

Biftek na žaru

. 

Biftek na žaru z  jajcem

. 

Biftek z gorgonzolo ( na žaru ali v omaki )

. 

Biftek z drobljenim poprom na žaru

.

 .

.

 .

Guliver priporoča

V ceno je všteta samo priloga , ki je v opisu jedi!

.

 

File "Admiral"

( v parmezanu ocvrt  puranji file polnjen z blitvo in gorgonzolo)

z vročo paradižnikovo rezino in zapečenim krompirčkom

.

 

Svinjska ribica s slanino,

vražjo zelenjavo in zapečenim krompirčkom

. 

Svinjska ribica s pršutom in sirom,

teranovo omako ter rahlim sirovim štrukljem

.

 

Telečja medaljona v naravni omaki

in smetanov krompir s tartufato

. 

Telečja medaljona z jurčki

in rahlim sirovim štrukljem

.

 

Mehiško poprovo meso

z rdečim fižolom s papriko in koruzo

. 

File minjon

v rožnati omaki z rdečim poprom in sirovim štrukljem

. 

Tournedo s popečenim pršutom,

teranovo omako in sirovim štrukljem

.

 

Biftek z jurčki

in domačimi njoki

. 

Flambiran poprov biftek

z zapečenim krompirčkom in česnovo omako

. 

Biftek v konjakovi omaki z zelenim poprom

in sirovim štrukljem

.

 .

Tagliata na rukoli

s sirom granna padano, češnjevim paradižnikom

in zapečenim krompirčkom

.

 .

.

 .

Morske  in  ribje   jedi

.

 .

Ocvrti  lignji

s tatarsko omak

. 

Lignji  na  žaru

z blitvo in krompirjem

.

 .

Lignjev tris

( Pripravljamo za najmanj dve  osebi )

lignji na žaru, praženi lignji z bučkami, olivami in češnjevim paradižnikom,

 ocvrti lignji s tatarsko omako in zapečen krompirček

. 

Zarzuela  de  mariscos

( Pripravljamo za najmanj dve  osebi )

ponev z dagnjami, lignji in gamberi v omaki

.

 

Kraljevi gamberi s porom, čilijem

 in zapečenim krompirčkom

.

 

File  orade

z  jurčki,gamberi in zapečenim krompirčkom

. 

File  kovača

z mandeljevo omako, praženimi mandelji in pehtranovim rižem

. 

File  kovača

na smetanovem krompirju s tartufato

.

 

Morska  plošča

( Pripravljamo za najmanj dve  osebi )

Dva fileja orade na žaru z blitvo in krompirjem, lignji na žaru

ter kraljevi gamberi >na buzaro<

.

 

Orada na žaru

z blitvo in krompirjem

. 

Morski list na žaru,

z mediteransko zelenjavo in zapečenim krompirčkom

.

 .

.

 .

Solate

.

 

Solatni  bar

Mala solata

. 

Solatni  bar

Velika solata

.

 

Pripravljena solata

. 

Motovilec s fižolom in jajcem

.

 

.

 

Priloge

.

 

Maslen  riž

. 

Testenine

 rezanci, trofi, špageti

. 

Njoki

kuhani ali ocvrti

. 

Sirov štrukelj

.

 Pomfri

. 

Krompir

zapečen  ali  maslen

. 

Smetanov kompir

 s tartufato

.

Blitva s krompirjem

. 

Kuhana zelenjava z maslom

. 

Zelenjava  z  žara

.

 

.

 

Sladice

.

 

Sorbet

.

Sladoled

z vrocim prelivom iz

gozdnih sadežev

.

Pana  cotta

z  borovnicami

. 

Tiramisu

. 

Čokoladna torta z banano

. 

Dnevna torta

.

 

Palačinka s skuto

gratinirana

. 

Palačinki z marmelado

. 

Palačinki z orehi

. 

Palačinki s čokolado

.

 

Palačinki

s  pomarančnim  prelivom

( flambirane)

.

 

.